| 白菊争艳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 白菊争艳热量/卡路里61千卡 | |||

1/6. 原料图。

2/6. 白萝卜洗净去皮,切一个平面出来,用刮皮器,刮成宽一点的薄片。

3/6. 把削好的萝卜片放入蜂蜜中腌制片刻,使其变软。

4/6. 把腌制好的萝卜片,横向切丝,注意一头不要切断。

5/6. 切好的萝卜片,把两片或三片落在一起顺着一头卷起,用手捏住没被切断的那头,顺着切的丝逐一打开,散成像一朵菊花似的。

6/6. 把折好的“菊花朵”摆放在盘中,用两粒枸杞切碎,放在花心,再撒上少许果珍,摆放几个芹菜叶点缀一下,很漂亮的白菊就做好了。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、润肺祛痰、防癌等功效;可与羊骨、腐竹、鸡肉搭配;与何首乌、黑木耳、桃子相克,同食可能会引起不适;