| 萨拉米肠批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 富强粉 | 克 | 895千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 422克 | 萨拉米肠批萨热量/卡路里1224千卡 | |||

1/12. 头天晚上活好面团

2/12. 直接在批萨盘中整形

3/12. 放烤箱里,发酵一夜,烤箱不通电

4/12. 这是第二天早上的发酵效果

5/12. 因为是一次发酵,批萨饼胚比较软,底部可不扎孔,免得面会缩,这样还节省时间

6/12. 饼胚直接放食材的话担心压塌,所以在烤箱中烤5分钟左右,不用提前预热烤箱

7/12. 表皮微干了就行,这个步骤只为定型

8/12. 几种主要食材切好、备用,萨拉米肠是网购的生的片状的,玉米粒是此前吃剩的熟玉米

9/12. 饼胚上先抹层番茄酱,洒少许黑胡椒,再洒上约总量三分之一的奶酪,然后依次铺上玉米粒、洋葱、萨拉米肠、西兰花,最后码上了全部奶酪,饼边刷蛋液

10/12. 烤箱上下各150度,烤盘放中层,开热风,烤约15分钟

11/12. 俺喜欢奶酪烤得略焦的效果

12/12. 早餐吃上美味批萨,并不难啊。
富强粉的热量286千卡(每100克);具有益肾、养心、改善贫血等功效;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;