| 草莓塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 655千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 185克 | 草莓塔热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于掸灰尘262分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓塔的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低粉（185克）、黄油（115克）、鸡蛋（20克）、牛奶（280克）、蛋黄（2个）、糖粉（40克）、白糖（50克）
1/17. 材料：黄油100克、糖粉40克、鸡蛋20克、低粉150克
卡士达酱材料：牛奶280克、糖50克、蛋黄2个、低粉35克、黄油15克。
2/17. 卡士达酱：牛奶和白糖搅拌好，加入蛋黄。
3/17. 搅拌好后，倒入过筛后的低粉，搅拌均匀。
4/17. 隔水加热法：加热过程中不停的搅拌。
5/17. 搅拌至糊状再加入黄油搅拌好即可。
6/17. 黄油稍打发，加入糖粉打发。
7/17. 打发好后，分两次加入鸡蛋液，继续打发。
8/17. 加入过筛后的低筋粉130克，留10克备用。
9/17. 制成塔皮面团。
10/17. 取出面团整成圆形。
11/17. 另10克可以撒在面团下防粘，擀成圆片。
12/17. 放在6寸派盘上，在塔皮上扎一些小眼。
13/17. 然后在塔皮上面放一张油纸，再放一些豆沙，烤箱180度预热，上下火15分钟。
14/17. 取出后，将豆沙去掉，再烤5分钟。
15/17. 草莓洗净控干水，切片。
16/17. 塔皮放凉后，将卡士达酱倒入裱花袋。
17/17. 将卡士达酱挤在塔皮上，摆上草莓点缀即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓塔热量655 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克