| 蓝莓蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 184克 | 蓝莓蛋挞热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于玩游戏19分钟消耗的热量...340 | |||||
蓝莓蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（适量）、千层酥皮（半份）、挞水：蛋黄（1个）、炼乳（5克）、白糖（20克）、淡奶油（50克）、牛奶（40克）、低筋面粉（5克）
1/5. 将千层酥皮擀0.3cM厚的片，卷起，松驰三十切片，0.6-1CM厚，一面粘面粉，按入模具中，将面粉的一面朝上。按扁
2/5. 松弛二十分
3/5. 蓝莓洗净备用。
4/5. 制作挞水：将淡奶油、牛奶、糖、炼乳放入锅中，烧热至糖全部溶化，要求不断搅动。放凉加入蛋黄及低粉。拌好备用
5/5. 将每个模具中放入几颗蓝莓，挞水倒七分满，烤箱预热210度，25分，上下火中层即可。
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗氧化、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓蛋挞热量105 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质0.74 克
- 碳水化合物14.49 克
- 钠1 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.28 毫克
- 钾77 毫克