| 千层葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 358克 | 千层葱油饼热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于登山摩托152分钟消耗的热量...510 | |||||
千层葱油饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、葱（适量）、白芝麻（适量）、盐（适量）
1/16. 碗中倒入面粉，倒入适量的温开水用筷子搅拌成絮状
2/16. 用手和成面团
3/16. . 用保鲜膜盖着醒6分钟
4/16. 锅中倒入油，将葱放里炒一下弄成葱油待会用，加适量的盐
5/16. 准备好材料，葱油、葱、白芝麻
6/16. 醒好的面团擀成面饼
7/16. 抹上葱油，撒上白芝麻和葱
8/16. 对折一下，接着抹上葱油，撒上白芝麻和葱，这样对折两下
9/16. 翻过来抹上葱油
10/16. 折起来放5分钟
11/16. 醒好后，拉长到大概1公分厚度，然后两端卷起
12/16. 把一端压在另一端上
13/16. 压成饼后放5分钟
14/16. 用擀面棒擀一下，厚度根据自己的喜好定
15/16. 油锅中放入足量的油预热后下入饼
16/16. 炸到两面金黄即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、抗菌等功效；可与五花牛肉、牛腱子、腑肋牛肉搭配；与熏干、熏豆腐干、豆干相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、护发、防治皮肤炎症等功效；可与香蕉、梨、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层葱油饼热量1289 千卡
- 脂肪57.3 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物68 克
- 钠49 毫克
- 钙84 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾310 毫克