| 炸粿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 马蹄 | 克 | 265千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 炸粿肉热量/卡路里2805千卡 | |||
 热量2805千卡，相当于体能训练561分钟消耗的热量...300 | |||||
炸粿肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、马蹄（500克）、葱（3棵）、大蒜（3棵）、腐漠（1张）、盐（2勺）、花椒粉（1勺）
1/11. 五花肉碾碎，马蹄去皮洗净
2/11. 蒜切粒
3/11. 葱切粒
4/11. 马蹄切粒
5/11. 把所有材料放在同一个容器里，加上所有调料拌均。
6/11. 腐漠分成四等份
7/11. 开始包馅，要压实，卷紧这一步很重要。
8/11. 上锅蒸2分钟
9/11. 出锅，放凉，切段
10/11. 先高温油炸，改中火，炸至金黄色。
11/11. 出锅装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与山楂、蘑菇、茄子搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、降压防病、整肠通便等功效；可与香菇、核桃、海蜇搭配；
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营养信息
- 炸粿肉热量2805 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物12 克
- 钠96.7 毫克
- 钙26.5 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾601 毫克