| 韩式泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1272克 | 韩式泡菜热量/卡路里381千卡 | |||

1/13. 白菜一切4瓣

2/13. 盆中加水,多放点盐,记得没过白菜

3/13. 上面压一个装水的盆子,放置一晚上

4/13. 韭菜切断

5/13. 萝卜切丝

6/13. 洋葱,苹果大蒜姜,打成泥

7/13. 所有泥状物与熬来的水淀粉一起搅拌

8/13. 加入辣椒粉和白砂糖

9/13. 搅好后,加入萝卜丝韭菜叶

10/13. 一起放入沥干水分的白菜上,然后一颗一颗的往上面涂抹料

11/13. 装到密封容器中

12/13. 在外面再套两塑料袋

13/13. 3-7天后即可使用,7天味道更好哦
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、除烦解渴、增强抵抗力等功效;可与蚕豆、五花肉、虾皮搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、肾虚阳痿、温中行气等功效;可与虾、豆芽、北极虾搭配;与虾皮、蜂蜜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、消食、下气等功效;可与圆白菜、鸡肉、糙米搭配;与黑木耳、雪梨、枇杷相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、减肥、抗癌等功效;可与鳙鱼、芦荟、枸杞搭配;与沙丁鱼、海鲜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;