| 凉拌芹香鸡珍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 凉拌芹香鸡珍热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于踢踏舞8分钟消耗的热量...288 | |||||
凉拌芹香鸡珍的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡珍（适量）、芹菜（适量）、姜（4片）、花椒（30颗）、自制蒜蓉（2勺）、盐（适量）、料酒（3勺）、生抽（2勺）、白糖（1勺）、老干妈香脆辣（1勺）、花椒粉（1茶匙）、芝麻油（1茶匙）、花椒油（几滴）、酱道虾酱辣椒（1勺）、海底捞麻辣香锅底料（1茶匙）、橄榄油（2勺）
1/7. 鸡珍仔细摘洗干静。
2/7. 放入盐和料酒用力挤揉几分钟，挤出混浊的液体。
3/7. 锅中放入花椒、姜片。
4/7. 煮鸡珍同时将芹菜切丝备用。
5/7. 捞出鸡珍，切薄片。切片同时可再次将锅洗净热水，水开关火将芹菜稍焯一下水。迅速捞出沥干。
6/7. 准备好调料。
7/7. 切好的鸡珍和芹菜拌好。放入调料和自制蒜蓉拌匀即可食用。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、提神、增强免疫力等功效；可与武昌鱼、西红柿、海虾搭配；与牡蛎、黄豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌芹香鸡珍热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克