| 山药锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 饺子皮 | 克 | 633千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 650克 | 山药锅贴热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡，相当于转呼啦圈304分钟消耗的热量...300 | |||||
山药锅贴的做法共10个步骤
食材主料/辅料
山药（150克）、肉糜（200克）、香菇（50克）、饺子皮（250克）、食用油（少许）、盐（少许）、黄酒（少许）、生抽（少许）、姜（少许）、葱（少许）、白芝麻（少许）
1/10. 山药 香菇 肉糜
2/10. 肉糜放入碗中香菇洗净切小丁,切好的香菇放入碗中
3/10. 山药去皮洗净切小丁,切好的山药放入碗中
4/10. 放少许黄酒、盐、姜、生抽搅拌
5/10. 取一饺子皮打几个折，放上山药馅
6/10. 收口包成月牙状
7/10. 平底锅放少许油加热，放上锅贴煎2分钟
8/10. 水至锅贴的3分之1处加盖大火煮开，至水收干
9/10. 放少许白芝麻
10/10. 再放少许葱加盖中小火煎2分钟出锅
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、助五脏、促进消化等功效；可与白果、莲子、乌鸡搭配；与鲤鱼、笋瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防癌、降血脂等功效；可与冬瓜、花菜、牛肉酱搭配；与北极虾、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和血、止渴等功效；
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营养信息
- 山药锅贴热量1522 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物69.4 克
- 钠505.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3 毫克
- 钾395 毫克