| 杏仁吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 410克 | 杏仁吐司热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡，相当于街舞218分钟消耗的热量...470 | |||||
杏仁吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、奶粉（15克）、清水（120克）、蛋液（30克）、细砂糖（40克）、黄油（30克）、干酵母（4克）、盐（2克）、全蛋液（适量）、杏仁片（适量）
1/10. 用后油法把面团揉到完全阶段。
2/10. 揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大。
3/10. 发酵好的面团取出排气，分成三等份揉圆，盖上保鲜膜静置12到20分钟。
4/10. 取一份擀开成牛舌状。
5/10. 上下分别往中间折叠，收口朝下。
6/10. 依次做完三个面团。
7/10. 从第一个面团开始，把它擀开成长条状，翻面，擀薄底边。
8/10. 从上往下轻轻卷起，收口朝下。
9/10. 依次把三个面团都做好，放入吐司盒，盖上保鲜膜发酵至八分满。
10/10. 在表面刷上一层全蛋液，撒上适量杏仁片，放入预热好的烤箱，下层，180度烤约45分钟，上色后及时加盖锡纸。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美容、大便秘结等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与番茄酱、果汁、酒相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效；可与韭菜、肥牛、苋菜搭配；与茶叶、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、解盐卤毒、滋阴等功效；
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营养信息
- 杏仁吐司热量1704 千卡
- 脂肪180.58 克
- 蛋白质67.92 克
- 碳水化合物246.9 克
- 钠744.2 毫克
- 钙2172 毫克
- 铁8.52 毫克
- 钾2808 毫克