| 芹叶蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 101克 | 芹叶蛋花汤热量/卡路里20千卡 | |||

1/6. 材料图。,

2/6. 坐锅烧水,把洗好的芹菜叶焯水,焯水时放一点油和一点盐,这样子菜出来色儿很好,否则可能会乌不拉即的很难看。

3/6. 焯好水的芹菜叶捞出,换水烧开。

4/6. 水开后下入焯好的芹菜叶,再次烧开后,淋淀粉水。

5/6. 淋蛋花,边淋边搅动,这样子蛋花儿才又散又漂亮。

6/6. 调入盐和香油,放上碎葱花儿。
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、提神、清热解毒等功效;可与百合、樱桃番茄、海虾搭配;与虾米、醋、牡蛎相克,同食可能会引起不适;