| 黑米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 853千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 黑米糕热量/卡路里1768千卡 | |||
 热量1768千卡，相当于空中蹬腿运动589分钟消耗的热量...180 | |||||
黑米糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑米（250克）、面粉（250克）、色拉油（20克）、白糖（30克）、葡萄干（少许）、酵母（3克）
1/9. 黑米洗净放水浸泡
2/9. 将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊
3/9. 搅拌好的米糊倒入盆中，放少许糖
4/9. 再放少许面粉和酵母拌匀
5/9. 放入色拉油拌匀
6/9. 拌好的面糊倒入膜具中发酵
7/9. 发酵至2倍，放上葡萄干
8/9. 锅中放水煮开，放入锅中蒸20分钟
9/9. 20分钟关火焖3分钟即可
食材功效信息
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有滑涩补精、健脾养胃、补中益气等功效；可与莲子、红豆、生姜搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑米糕热量1768 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物134.7 克
- 钠19.1 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾256 毫克