| 麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 麻花热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于循环训练12分钟消耗的热量...480 | |||||
麻花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
馒头自发粉（500克）、鸡蛋（1只）、芝麻（适量）、猪油（1调羹）、白糖（60克）、盐（3克）
1/6. 准备原材料，配料，猪油加热至融化，放入芝麻 鸡蛋 盐 60g左右的糖 微量盐搅拌
2/6. 加入自发粉揉至三光（面光手光盆光）醒发一小时左右。至一倍大就可准备制作了
3/6. 擀成面片切断，搓成20cm长·筷子粗细的长条，绕成麻花状醒发10分钟。（我搓长条的时候有点粗了，因为油炸的时候还会膨胀）
4/6. 待醒发......
5/6. 油烧制3成热下锅炸至金黄即可。使用中小火即可（我的火候有点大了，所以颜色比较深，败笔啊！）
6/6. 不算成功的成品上桌啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与百合、干辣椒、桂圆搭配；与糖精、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻花热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克