| 拔丝苹果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 301克 | 拔丝苹果热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于打桌球63分钟消耗的热量...150 | |||||
拔丝苹果的做法共11个步骤
食材主料/辅料
苹果（一个）、面粉（适量）、淀粉（适量）、白糖（50克）、水（15克）、鸡蛋（一个）、白芝麻（适量）、食用油（适量）
1/11. 准备好原材料
2/11. 分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊
3/11. 苹果洗净去皮，切成小块
4/11. 苹果均匀拍上一层面粉
5/11. 放入蛋清糊里挂糊
6/11. 油烧到六成热
7/11. 放入苹果块炸至金黄出锅待用
8/11. 锅里加入白糖和水，小火熬糖
9/11. 熬至大泡变成小泡，颜色发黄，铲起来很粘稠关火（我拍的照片稍微早一点，因为来不及怕熬糊）
10/11. 倒入炸好的苹果，加入芝麻，迅速翻匀
11/11. 盛入事先抹好油的盘子里
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进胃肠蠕动、减肥等功效；可与黄鱼、枸杞、洋葱搭配；与鹅肉、海鲜、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝苹果热量157 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠1.6 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾119 毫克