懒人版土豆牛肉的热量和减肥功效

1/11. 锅里加入适量的 清水，加入2勺料酒和拍烂的老姜。

2/11. 水开后，把切成小块的牛肉放进去汆烫一下，沥干水分，备用。

3/11. 热锅倒油，把大蒜、老姜、小红椒切成小粒加入八分熟的油中，爆香。

4/11. 加入汆烫好的牛肉块，煸炒均匀，让其上色。

5/11. 牛肉上色后，加入土豆块，继续煸炒，直到土豆全部上油。

6/11. 土豆全部上油后，加入料酒，煸炒均匀。

7/11. 土豆全部上油后，加入酱油，煸炒均匀。

8/11. 加入一勺耗油，煎炒上色。

9/11. 加入适量的开水，淹过所有的食材。

10/11. 盖上锅盖，转中小火，开始焖煮土豆牛肉，土豆牛肉的软硬度根据自己的口味确定焖煮的时间。