| 清蒸小狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 189克 | 清蒸小狮子头热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于举重38分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸小狮子头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪前膀肉（300克）、荸荠（适量）、姜（适量）、葱（适量）、水淀粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/7. 猪肉剁成较细的糜肉，如果有肥肉丁加入，味道会更棒。
2/7. 葱姜切末。
3/7. 荸荠清洗干净，去皮，切小丁。
4/7. 把剁好的肉放入一个较大的碗中，加入荸荠丁、葱姜末，调入料酒，生抽，蚝油，盐搅匀后，分次加入水淀粉，再次抓匀。
5/7. 把肉馅在两手之间摔打成小丸子。
6/7. 做好的丸子放入蒸锅中，上汽后蒸六七分钟即可。
7/7. 美味可耐的小丸子。
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、整肠通便、预防高血压等功效；可与海蜇、核桃、木耳搭配；
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营养信息
- 清蒸小狮子头热量115 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠15.7 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾306 毫克