| 自制xo酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 168克 | 自制xo酱热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于摇摆舞77分钟消耗的热量...270 | |||||
自制xo酱的做法共14个步骤
食材主料/辅料
扇贝柱（300克）、海虾米（150克）、火腿肠（150克）、鱼露（适量）、红洋葱（1个）、大蒜（1个）、干辣椒（适量）
1/14. 因为没有新鲜的扇贝柱，所以只能是这种冰冻的先用水化开
2/14. 开水煮10分钟让其缩水变熟
3/14. 用手撕成条状
4/14. 海虾米用水稍微泡发开，不用泡的太过让其留有嚼劲
5/14. 甜的火腿肠切成小块
6/14. 洋葱切成碎末
7/14. 大蒜切成碎末
8/14. 泡好的虾米也切碎
9/14. 锅中倒油，油温稍高时倒入扇贝柱，微火炸干
10/14. 加入火腿肠和虾米
11/14. 加入洋葱末和大蒜末
12/14. 倒入适量的鱼露没有可以用酱油代替
13/14. 喜欢辣椒的可以加一点辣椒碎
14/14. 很鲜哦
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 自制xo酱热量345 千卡
- 脂肪10.69 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物51.85 克
- 钠1890.2 毫克
- 钙21 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾425 毫克