| 瑶柱蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 总量 | 442克 | 瑶柱蛋炒饭热量/卡路里647千卡 | |||

1/6. 瑶柱泡透并撕成小丝,蛋打成蛋液

2/6. 热锅,烧热油,下晾去水份的瑶柱丝炒至酥香

3/6. 投下白饭与盐中火炒,直至饭粒粒油亮

4/6. 下蛋液炒透

5/6. 最后下葱花、红圆椒粒

6/6. 所有材料稍炒均匀,关火即可装盘食用
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、利五脏、补益健身等功效;可与海带、瓠瓜、瘦肉搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、预防癌症等功效;可与小米、菠菜、圆生菜搭配;与雪莲果、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白饭的热量130千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱花具有降血压、减肥、缓解疲劳等功效;