| 奶油培根蘑菇意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 81千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 455克 | 奶油培根蘑菇意面热量/卡路里723千卡 | |||

1/11. 我用的是这个牌子的意面,有点硬,煮的时间上需要久一些,但是吃口很好。

2/11. 除了意面之外的食材。

3/11. 用到的调料,因为我偷懒所以直接买了意面的白酱,正常的话用小盒的稀奶油,半盒(100ml) ,然后我忘记买罗勒叶了,所以这次就没有放。

4/11. 老规矩,先把煮面用的水煮上,然后秤150克的意面,因为是两人份的,这个份量足够了。

5/11. 水沸腾了之后放入意面,放入适量盐,煮8-10钟,因为我选的这个意面很硬,所以我大概11分钟,煮面的时候我在切别的食材,怕忘记时间用了计时器。

6/11. 趁意面下锅煮着的这个时间,把大蒜头切成蒜蓉,培根切小片,蘑菇洗赶紧切片,洋葱切丁。

7/11. 基本上这个时候面就好了,捞出面条用冷水冲洗,沥干,淋点橄榄油拌匀,备用。

8/11. 平底锅烧热倒入油(不用太多,反正当回培根会出油的),油热了之后,先放入蒜蓉,然后是洋葱,再是培根,煸炒到培根出油。

9/11. 这时,放入蘑菇片,煸炒,让蘑菇充分吸收前面几种食材的味道。

10/11. 倒入100ml牛奶,大概半盒左右,煮到牛奶慢慢变少,黑胡椒撒四下。倒入意面,放入四勺意面白酱,搅拌均匀。

11/11. 装盘后,先撒芝士粉,撒多少就看个人喜好了,然后散一两下黑胡椒。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、消食等功效;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有润肺、镇咳、促进伤口愈合等功效;可与排骨、荷兰豆、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;