| 草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 530克 | 草莓蛋糕热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于乘双连雪橇35分钟消耗的热量...420 | |||||
草莓蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草莓（若干）、鸡蛋（4个）、鲜奶油（适量）、黄油（1小块）、低筋面粉（适量）、白砂糖（适量）、糖粉（适量）
1/9. 草莓加水、白砂糖、冰糖煮烂。（详见上一篇草莓奶昔中草莓甜水部分）
2/9. 鲜奶油加入白砂糖、糖粉（2比1）黄油顺时针搅拌，待黄油、白糖完全溶解。（详见上一篇草莓奶昔中奶昔的做法）
3/9. 鸡蛋打碎，顺时针方向搅拌打散。倒入刚打好的鲜奶油中继续打发。
4/9. 选一个有形状的烤盘，内壁抹上一层油。
5/9. 加入筛过的面粉，搅拌成糊糊状，一定要打匀吃透鲜奶和蛋液。
6/9. 将打好的面糊糊倒入烤盘中。350华氏度25分钟。烤制绵软蓬松，稍有点金黄色即可出炉。
7/9. 将烤盘倒扣在一个精致点的盘子里（因为内壁涂了油所以蛋糕会很容易滑出）。
8/9. 用煮好的草莓酱装点。
9/9. 成品。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、减肥、大便秘结等功效；可与山楂、酸奶、牛奶搭配；与黄瓜、地瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效；可与苋菜、百合、茼蒿搭配；与鹅肉、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓蛋糕热量247 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质13.23 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠143 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾291 毫克