| “小汽车”山药紫薯糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山药 | 克 | 110千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | “小汽车”山药紫薯糕热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于酒保119分钟消耗的热量...138 | |||||
“小汽车”山药紫薯糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淮山药（2根）、紫薯（1个（大的））、糯米粉（适量）
1/7. 紫薯，山药去皮切块，放蒸锅蒸烂
2/7. 蒸好的紫薯压成泥，加上炼乳白糖拌匀。蒸好的山药用料理机打成泥，加适量糯米粉和成团。
3/7. 揪一块山药面团按成小圆饼，中间包上紫薯馅，封口，搓圆
4/7. 模具撒上糯米粉，把面团放进去压模成型
5/7. 放笼布上入蒸锅蒸10-15分钟，表皮变成透明的即可。
6/7. 出锅放凉。
7/7. 配上红绿灯三文治
食材功效信息
淮山药的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、抗衰老、益气力等功效；可与猪排、莲子、牛奶搭配；与青蟹、鸡肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- “小汽车”山药紫薯糕热量274 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.24 克
- 碳水化合物29.7 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克