| 玫瑰花寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 313克 | 玫瑰花寿司热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于叮当舞37分钟消耗的热量...330 | |||||
玫瑰花寿司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 首先将2个全蛋与2个蛋黄打散加入适量盐与少量淀粉,用平底锅煎成薄蛋片.将薄蛋片切成20*15CM大小,如图放上粉色寿司米饭,三文鱼块和红姜丝。
2/16. 将放有材料的蛋片卷起来。
3/16. 再取另外一张薄蛋片,如步骤一,放上粉色寿司米饭,三文鱼块和红姜丝.然后将已经卷好的步骤2里的寿司卷放到这张蛋片的一端。
4/16. 再次用寿司帘紧实地卷起来。
5/16. 取一张20*20CM的海苔,裁成20*15CM大小.上面薄薄地铺一曾白色寿司米饭.将黄瓜切成截面是三角型的小细条,如图所示横放5条在米饭上.注意海苔的一端要留出1CM左右的余地不放米饭.为了卷成以后结合处更紧。
6/16. 将步骤4里卷好的两层薄蛋片的寿司卷放在海苔米饭上。
7/16. 用寿司帘紧实地卷起来。
8/16. 用锋利的刀切成宽度1CM左右的寿司,可以看到里面漂亮的玫瑰花啦。
9/16. 再重复1~8的步骤,只是将里面用薄蛋片的时候换成海苔,用海苔的时候换成薄蛋片,就可以做成另外一种花色的玫瑰花啦。
10/16. 摆放到圆型大盘里。
11/16. 这是可以食用的新鲜菊花.
12/16. 取两朵放到盘子中央.
13/16. 取剩余100G生食用三文鱼。
14/16. 片成薄片,做三文鱼刺身。
15/16. 如图卷成玫瑰花形状。
16/16. 将做好的三文鱼花朵刺身摆放到盘子中央.满眼盛开的花朵寿司及生鱼片就做好啦。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与圆生菜、菠菜、小米面搭配；与桔子、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、解毒消肿等功效；可与豆腐、鱿鱼、苹果搭配；与辣椒、彩椒、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花寿司热量203 千卡
- 脂肪35.54 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物9.29 克
- 钠267.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾410 毫克