| 广式月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 广式月饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于写作业55分钟消耗的热量...108 | |||||
广式月饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面粉（200克）、转化糖浆（150克）、色拉油（50克）、奶粉（10克）、枧水（2克）
1/16. 液体搅拌均匀枧水搅拌均匀枧水枧水枧水枧水
2/16. 筛入面粉，奶粉
3/16. 拌匀
4/16. 用手揉成团
5/16. 包保鲜膜松弛30分钟
6/16. 皮20克，馅30克
7/16. 包馅
8/16. 滚圆
9/16. 入模具
10/16. 按压成型
11/16. 喷水后入200度烤箱5分钟
12/16. 5分钟后取出刷蛋液
13/16. 再烤15分钟
14/16. 完成。回油两天再吃
15/16. 三种口味
16/16. 共计19块。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、荠菜、干贝搭配；与红薯、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式月饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克