| 紫薯花样奶黄包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 紫薯花样奶黄包热量/卡路里992千卡 | |||

1/12. 紫薯蒸熟切块打成泥。

2/12. 酵母用温水化开。

3/12. 紫薯加面粉,白砂糖,酵母水和成三光面团。

4/12. 剩下的面粉和酵母白糖和成三光白色面团。两种面团放温暖处发酵。

5/12. 发酵面团的同时做好奶黄馅。

6/12. 闻到酒香味的时候拿出面团。

7/12. 两份面团都揉出空气。

8/12. 两份面团分别擀成方形薄片叠起,从一头卷起,卷成一个圆柱形。

9/12. 用刀将圆柱形的面切开成小剂子。 每一份都擀成薄片。

10/12. 将奶黄馅放置在面片的中间包起。

11/12. 用包包子的方法收口,并整圆。整好的面团放蒸笼里第二次醒发30分钟。

12/12. 蒸锅蒸熟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;