| 香辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 香辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于开车120分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、青蒜苗（一把）、干辣椒（几个）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）
1/7. 准备食材。主料:豆腐一块、青蒜苗一把。辅料:豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。
2/7. 将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段。
3/7. 锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱，小火煸炒，炒出红油，然后加入蒜末，干辣椒继续煸炒出香味。
4/7. 锅中加入高汤或者热水。
5/7. 将豆腐放入锅中，轻轻晃动锅。
6/7. 豆腐快熟时，将青蒜苗放入锅中，大火加热几十秒。
7/7. 快出锅时，先放入少许鸡精，然后加入水淀粉，轻轻翻动。关火，淋入少许香油；即可出锅装碗开动了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、利小便、降血压等功效；可与平菇、上海青、三文鱼搭配；与葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克