| 黄豆炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 773克 | 黄豆炖猪蹄热量/卡路里2095千卡 | |||
 热量2095千卡，相当于爬楼梯262分钟消耗的热量...480 | |||||
黄豆炖猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1个）、黄豆（100克）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 黄豆泡一晚上，猪蹄剁块儿
2/8. 水开后下猪蹄撇去浮沫，捞出猪蹄，留汤备用
3/8. 准备佐料
4/8. 锅中到油，下葱姜八角
5/8. 倒入猪蹄炒一会儿
6/8. 把刚才的猪蹄汤倒入
7/8. 并放其他佐料，酱油，糖，料酒
8/8. 倒入高压锅炖熟，然后再次倒入锅中加盐收汁即可
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、抗衰老、延缓衰老等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与梨、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、预防癌症、养颜护肤等功效；可与小米面、鸡蛋、牛蹄筋搭配；与菠菜、基围虾、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆炖猪蹄热量2095 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克