| 牛肉炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 557克 | 牛肉炒杏鲍菇热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于水球49分钟消耗的热量...600 | |||||
牛肉炒杏鲍菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（4两）、杏鲍菇（4两）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、淀粉（少量）
1/9. 需要4两牛肉，4两杏鲍菇。牛肉切片，杏鲍菇切菱形小块
2/9. 首先对牛肉进行腌制，先加入适量的盐
3/9. 加入少量的胡椒粉
4/9. 最后加入少量的干淀粉腌制5分钟
5/9. 油烧开后放入腌好的牛肉炒制
6/9. 牛肉炒3分钟左右加入切好的杏鲍菇
7/9. 加入适量的盐
8/9. 加入适量的耗油
9/9. 炒制一下，便可出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、促进康复、增长肌肉等功效；可与茄子、菜花、南瓜搭配；与红螺、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒杏鲍菇热量493 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克