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鸡蛋饺

鸡蛋饺的热量和减肥功效

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鸡蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
荸荠115千卡61千卡1.2克0.2克
豇豆92千卡28千卡2.7克1.2克
总量963鸡蛋饺热量/卡路里1412千卡
转呼啦圈 热量1412千卡,相当于转呼啦圈282分钟消耗的热量...300

鸡蛋饺的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(两个)、猪肉(适量)、荸荠(2个)、胡萝卜(一节)、豇豆(两根)、盐(适量)、生抽(适量)
鸡蛋饺的做法图解1

1/8. 菜和肉一起剁碎,加入盐,少许生抽搅拌均匀。

鸡蛋饺的做法图解2

2/8. 鸡蛋打散备用

鸡蛋饺的做法图解3

3/8. 燃气开小火,拿一不锈钢小勺置于其上,用筷子夹一块肥肉在勺子四周烙上油。

鸡蛋饺的做法图解4

4/8. 放一汤匙蛋液于勺内,轻轻晃动勺柄,使蛋液均匀铺在其内。

鸡蛋饺的做法图解5

5/8. 趁蛋液没凝固,放入馅料,馅料稍稍放偏一些,以便捏合饺皮。

鸡蛋饺的做法图解6

6/8. 用筷子轻轻夹住蛋皮的一边拉过来覆盖上,再用筷子在边缘轻轻按压,使接口处粘合。

鸡蛋饺的做法图解7

7/8. 稍稍煎老一点,这样不易破。

鸡蛋饺的做法图解8

8/8. 放入高汤里煮一下,加些自己喜欢的蔬菜,就搞定了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效;可与百合、菠菜、小米搭配;与糖精、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、消热解毒、预防高血压等功效;可与海蜇、核桃、木耳搭配;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、帮助消化等功效;可与鳕鱼、西兰花、比目鱼搭配;与山楂干、樱桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;

豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有理中益气、补肾止泄、调颜养身等功效;可与绿豆、冬瓜、仔鸡搭配;

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营养信息

  • 鸡蛋饺热量1412 千卡
  • 脂肪41.91 克
  • 蛋白质32.06 克
  • 碳水化合物90.42 克
  • 219.8 毫克
  • 113 毫克
  • 5.75 毫克
  • 751 毫克

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