| 辣焖栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 豆豉辣酱 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 3.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 594克 | 辣焖栗子鸡热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于高台跳水350分钟消耗的热量...180 | |||||
辣焖栗子鸡的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、豆豉辣酱（2大匙）、栗子（1罐）、大葱（一段）、干辣椒（20粒）、大蒜（3瓣）、姜（适量）、枸杞（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、花椒（20颗）、八角（2颗）、草果（1颗）、香叶（1片）、桂皮（1块）、甘草（1块）
1/18. 准备材料。
2/18. 鸡腿剁块。
3/18. 鸡腿焯水。
4/18. 捞出鸡腿冲洗干净。
5/18. 葱姜蒜切好，调味料放入调料包。
6/18. 锅里油热后放入葱姜蒜。
7/18. 放入干辣椒煸炒。
8/18. 加入鸡块翻炒。
9/18. 加入豆豉辣酱。
10/18. 加入生抽、老抽和糖。
11/18. 翻炒上色。
12/18. 加入适量的水。
13/18. 水不要加太多，刚好与鸡块持平即可。
14/18. 加入调料袋、枸杞。
15/18. 盖盖煮开。
16/18. 加入栗子。
17/18. 炖煮20分钟。
18/18. 煮好出锅。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
豆豉辣酱的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 辣焖栗子鸡热量1049 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠1332.4 毫克
- 钙213 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾476 毫克