乱炖的热量和减肥功效

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乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
海带	克	27千卡	13千卡	1.2克	0.1克
茼蒿	克	101千卡	36千卡	2.97克	0.79克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
牛肉丸	克	285千卡	142千卡	20.25克	5.78克
萝卜	克	15千卡	15千卡	0.8克	0.24克
总量	1708克	乱炖热量/卡路里934千卡
热量934千卡，相当于抽烟934分钟消耗的热量...60

乱炖的做法共3个步骤

大白菜（适量）、海带（适量）、豆腐（适量）、茼蒿（适量）、金针菇（适量）、牛肉丸（适量）、昆布（1块(15*15cm)）、萝卜（100克）、牛肉粉（适量）、油麦菜（适量）、土豆（适量）、香菇（适量）、水晶粉（适量）、洋葱（30克）、大葱（3段）、盐（适量）、胡椒粉（适量）

1/3. 底汤:锅中倒入2升清水，先将昆布放入水中泡5-10分钟后把萝卜、洋葱和大葱放进锅中，大火烧开。水开后转小火再煮10分钟，加盐、胡椒粉和牛肉粉调味即可。

2/3. 将所有蔬菜洗净，茼蒿、油麦菜切成10cm的小段；土豆(尽量切薄些，容易熟)、豆腐切成片；大白菜用手撕成片；海带切成块；金针菇去根。除水晶粉外，将其他材料整齐地摆在锅里，撒些大葱片，倒入底汤。

3/3. 大火烧开后放入水晶粉，转中火煮10-15分钟，即可。

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、利尿通便、养胃生津等功效；可与山楂、田螺、蛋黄搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、增强免疫力、减少放射性疾病等功效；可与圆生菜、白菜、丝瓜搭配；与薏米、白酒、猪血相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、生津止渴、补中益气等功效；可与香菇、鳕鱼、鸡蛋搭配；与木耳菜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；

茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降血压、消食开胃、预防高血压等功效；可与鸡胸肉、蜂蜜、仔鸡搭配；与胡萝卜、醋、柿子相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与豆腐、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；