| 东北烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 406克 | 东北烧茄子热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于田径35分钟消耗的热量...450 | |||||
东北烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（50克）、茄子（4根）、辣椒（1个）、食用油（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、大料（适量）
1/7. 茄子洗净后掰开。
2/7. 锅中加入适量油加入蒜和大料爆香后加入猪肉翻炒。
3/7. 加入适量生抽翻炒入味。
4/7. 加入茄子翻炒。
5/7. 加入适量生抽翻炒入味。
6/7. 加入少量水炖煮。
7/7. 加入青椒炖熟即可出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、补肾气等功效；可与芒果、圆白菜、莲藕搭配；与何首乌、北极虾、龟相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、温肺、发汗解表等功效；可与辣椒、黄豆、兔肉搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北烧茄子热量262 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克