| 辫子面包饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 辫子面包饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于足球14分钟消耗的热量...420 | |||||
辫子面包饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面粉（适量）、牛奶（适量）、白糖（适量）、植物油或动物油（适量）、干酵母（适量）
1/18. 两代牛奶，添加一代牛奶量的水(水也可不加)
2/18. 放入4个鸡蛋，鸡蛋放多会影响发酵
3/18. 加入适量酵母，我放的是半代
4/18. 添加白糖，喜欢甜些可多加些糖，糖化后可尝一下甜度
5/18. 加油适量，表面有薄薄一层就够了，油多了会影响发酵
6/18. 加入面粉，揉匀
7/18. 面和的稍软些(和蒸包子的面差不多)，硬了会影响发酵
8/18. 揪成小面团
9/18. 搓成长条
10/18. 开始辫花，第一步
11/18. 第二步
12/18. 第三步
13/18. 第四步，完成
14/18. 烤盘内抹些油，为了防上粘底，烤箱低温预热，把烤盘放进烤箱，前十分钟左右温度控制在50度以下，面发起来后调至100度，烤熟后调到150度烤黄
15/18. 烤制中，时间自己掌握
16/18. 成品。表面抹一点鸡蛋液和抹点油，卖相就更好啦
17/18. 成品。软、香、甜，特别好吃，我的朋友都爱吃
18/18. 成品。象拉丝面包
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、养血发胎等功效；可与百合、苋菜、丝瓜搭配；与消炎片、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辫子面包饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克