| 酥香炸鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 酥香炸鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于风帆冲浪运动403分钟消耗的热量...180 | |||||
酥香炸鸭腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2个）、小茴香籽（1把）、大茴香（1个）、桂皮（1片）、综合香料（2勺）、洋葱（1个）、生抽（4勺）、绍酒（2勺）、蜂蜜（4勺）、水（1勺）
1/7. 鸭腿加绍酒腌渍
2/7. 15分钟后，倒入生抽和所有香料
3/7. 用牙签像“容么么”一样，使劲的扎它
4/7. 洋葱切条，铺在炸锅内，刷油，160度预热5分钟
5/7. 鸭腿放在洋葱上，烤20分钟
6/7. 重复刷蜂蜜水的动作3-4次
7/7. 两面翻身，最后160度上色继续烤5-10分钟，出锅
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有大补虚劳、清热健脾、滋补等功效；可与豆豉、酸菜、山药搭配；与木耳、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
