| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 432克 | 韭菜盒子热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于编织130分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜盒子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
韭菜（150克）、香干（5块）、鸡蛋（2个）、海米（适量）、面粉（300克）、大葱（1根）、生姜（1块）、蚝油（适量）、香油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、花生油（适量）
1/13. 韭菜洗净沥干水备用
2/13. 面粉加入适量的清水和成面团醒置
3/13. 把韭菜切碎
4/13. 香干也切碎
5/13. 不粘锅放少许花生油，煎鸡蛋饼
6/13. 鸡蛋饼凉后切碎
7/13. 把海米切碎
8/13. 大葱和生姜切碎末
9/13. 把所有材料放入大碗中，加入盐、胡椒粉、蚝油和香油，搅拌均匀
10/13. 醒置好的面团揉均匀搓条再切成等份小面团
11/13. 取一份擀圆皮放入馅料，一边面皮折叠过来边缘按紧并用手压出花纹
12/13. 不粘锅中倒入花生油放入韭菜盒子
13/13. 小火煎至两面金黄熟即可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、补肾等功效；可与豆腐、青鱼、北极虾搭配；与牛奶、虾皮、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、解热烦等功效；可与小米面、干贝、紫菜搭配；与豆奶、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与油菜、辣椒、大葱搭配；与柿子、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量456 千卡
- 脂肪16.52 克
- 蛋白质74.549999 克
- 碳水化合物15.77 克
- 钠5434.4 毫克
- 钙1021 毫克
- 铁21.29 毫克
- 钾1319 毫克