| 蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 蒸肉饼热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于吉特巴舞350分钟消耗的热量...288 | |||||
蒸肉饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（400克）、鸡蛋（2个）、姜（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（40克）、盐（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）
1/8. 呵呵
2/8. 材料图
3/8. 葱姜切碎，放点凉开水泡一会
4/8. 把蛋清分离到盘子里，蛋黄放碗里备用，把肉放盘子里，加入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，葱姜水，生粉搅拌至无明显的水
5/8. 把搅拌好的肉放入抹了油的盘子里，抹平表面，坐锅加水，加盖蒸20分钟
6/8. 上锅蒸20分钟
7/8. 肉蒸熟后表面涂上蛋黄，再蒸三分钟
8/8. 放凉，切片，便可食用
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、解热毒等功效；可与木瓜、藕、香菇搭配；与田螺、羊肝、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与肥牛、菠菜、丝瓜搭配；与茶叶、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸肉饼热量1679 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克