| 肉末蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 259克 | 肉末蒸蛋热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于建筑155分钟消耗的热量...330 | |||||
肉末蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、猪肉末（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、醋（适量）
1/6. 原料。
2/6. 鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟。
3/6. 炒锅倒少许油，放入肉末煸炒出油。
4/6. 烹入少许料酒，醋去腥，然后加少许五香粉，盐，老抽，放入葱末，姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦。
5/6. 鸡蛋蒸好了。
6/6. 把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、玉米、桂圆搭配；与鹅肉、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、补钙等功效；可与莴笋、西瓜、扁豆搭配；与杏、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蒸蛋热量850 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克