超萌猫爪小蛋糕的热量和减肥功效

1/13. 将蛋清分离入无油、无水的容器，分3次加入绵白糖（15g），打至硬性发泡，即抬起打蛋头可见小尖角。放冰箱冷藏备用。

2/13. 蛋黄分离入另一个容器，加入绵白糖（10g）、黄桃罐头水和色拉油，用电动打蛋器搅打至混匀。

3/13. 筛入低筋面粉。

4/13. 用刮刀翻拌均匀即成蛋黄糊。

5/13. 取1/3打发的蛋清加入至蛋黄糊中，切拌均匀。

6/13. 将上述蛋糕糊加入至剩余的打发蛋清中。

7/13. 切拌均匀即成蛋糕糊。

8/13. 将蛋糕糊平均分成两份。一份为黄色的本色蛋糕糊，另一份筛入一大勺可可粉，翻拌均匀成咖啡色的可可蛋糕糊。将两种蛋糕糊分别装入小号裱花袋。

9/13. 制作咖啡色爪垫 黄色爪爪的小蛋糕。先将咖啡色蛋糕糊加入爪垫部分的小窝，入预热150度的烤箱烤1分钟。

10/13. 加入黄色蛋糕糊至模具的9分满。入烤箱，150度，中层，烤至蛋糕开始上色时（约10分钟左右），在下方加插一个烤盘，继续烤10分钟。

11/13. 制作黄色爪垫+咖啡色爪爪的小蛋糕。先将黄色蛋糕糊加入爪垫部分的小窝，入预热150度的烤箱烤1分钟。

12/13. 加入咖啡色蛋糕糊至模具的9分满。入烤箱，150度，中层，烤至蛋糕开始上色时（约10分钟左右），在下方加插一个烤盘，继续烤10分钟。