| 虫草花金针菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 虫草花 | 克 | 44千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 365克 | 虫草花金针菇汤热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于健美操143分钟消耗的热量...480 | |||||
虫草花金针菇汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、虫草花（15克）、腊肉（150克）、黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、胡椒粉（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）
1/9. 腊肉切片，把肥的部分单独切出来
2/9. 金针菇去根洗净，虫草花提前用水泡发
3/9. 小火煎肥的腊肉，同时放入些姜末
4/9. 放入腊肉煸炒至变色，
5/9. 倒入开水，加入胡椒粉，加黄酒，炖5分钟左右。
6/9. 胡萝卜切丝，黑木耳切丝，所有菌蔬虾下入锅中，
7/9. 虫草花放入
8/9. 炖5分钟后加入盐
9/9. 继续炖3分钟左右即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与油菜、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、消炎杀菌、滋润喉咙等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 虫草花金针菇汤热量1146 千卡
- 脂肪73.1 克
- 蛋白质41.5 克
- 碳水化合物69.4 克
- 钠268.3 毫克
- 钙197 毫克
- 铁67.9 毫克
- 钾790 毫克