| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 222克 | 京酱肉丝热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于草地保龄球226分钟消耗的热量...180 | |||||
京酱肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、生菜叶（适量）、蛋清（适量）、甜面酱（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/8. 肉切丝，加入料酒、酱油、蛋清淀粉搅拌均匀。
2/8. 锅中加油烧热，放入肉丝，炸至金黄色，出锅控干油分。
3/8. 锅中留油烧热，加入甜面酱炒。
4/8. 加入肉丝翻炒。
5/8. 葱切丝摆入盘中。
6/8. 豆皮切方块焯水。
7/8. 上菜——京酱肉丝。
8/8. 上菜——京酱肉丝。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、慢性咽炎、去黑头等功效；可与桂圆、丝瓜、干贝搭配；与鹅蛋、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量679 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克