| 茭白菇香烧肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 91千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 488克 | 茭白菇香烧肉丸热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于民族舞30分钟消耗的热量...270 | |||||
茭白菇香烧肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茭白（350克）、肉丸子（适量）、黄花菜（适量）、黑木耳（适量）、干菇（适量）、过油薄豆腐（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/6. 油烧热后倒入泡好洗净的黄花菜、黑木耳、干菇，翻炒
2/6. 倒入洗净切片的茭白，翻炒
3/6. 倒入肉丸和过油的薄豆腐，翻炒
4/6. 加入适量盐、糖翻炒
5/6. 加入适量生抽、蚝油
6/6. 加入适量水炖煮片刻，入味后收汁即可
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、解酒毒、除烦渴等功效；可与番茄、猪蹄、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有发奶、明目、消炎等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养血驻颜、防治缺铁性贫血等功效；可与鲫鱼、鱿鱼、猪血搭配；与红螺 、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白菇香烧肉丸热量136 千卡
- 脂肪1.14 克
- 蛋白质4.18 克
- 碳水化合物19.45 克
- 钠14.8 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾252 毫克