| 黄瓜虾仁鸡汁汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 909克 | 黄瓜虾仁鸡汁汤热量/卡路里1349千卡 | |||

1/6. 鸡腿肉洗净,锅烧开水,放入鸡肉,1片姜片,煮开,洗净血水和浮沫。

2/6. 电饭煲加冷水放入第一次炖后洗净的鸡肉,慢炖出浓汁,取汁备用(鸡肉可以炒菜或凉拌吃)。

3/6. 虾掐头去壳背部开一刀去处背部腹部的黑线,从中间切开不断。

4/6. 葱切小段备用。

5/6. 黄瓜切薄薄的片。很考验刀工,越薄越好,偶给自己一点人情分算勉强及格吧!刀工还要努力呀。

6/6. 锅放入炖好的鸡汁,放入黄瓜,烧开后放入虾,再次沸腾后出锅,加盐、撒上葱花,放少许白胡椒粉,滴几滴麻油。美味的黄瓜虾仁鸡汁汤,不用味精、鸡精,无添加的自然鲜,上桌即食。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、催乳、防心肌梗死等功效;可与藕、韭菜、燕麦片搭配;与茶叶、乌鸡、果汁相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益气、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;