| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 669克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于摘水果446分钟消耗的热量...180 | |||||
宫保鸡丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、花生米（适量）、大葱（/棵）、干辣椒（适量）、盐（2匙）、酱油（3匙）、料酒（2匙）、醋（3匙）、白糖（3匙）、蚝油（1匙）、葱（适量）、淀粉（2匙）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 这样的一餐完美~●ｖ●
2/9. 准备好调料，大葱辣椒切丁，姜蒜切成末儿备用，鸡肉我买的现成的鸡肉丁，鸡胸肉即可。
3/9. 调汁儿，在碗中放入适量盐，料酒，糖，醋，酱油，蚝油，淀粉，糖醋比例为一比一，然后放入姜蒜末，我还放了一些啤酒，用来更好的融化淀粉。
4/9. 锅中放一碗油，等油温六成热放入鸡肉滑熟，再把花生炸熟。捞出备用。
5/9. 炒锅中放入底油，油热后放入葱辣椒炒香
6/9. 放入炸熟的鸡肉，翻炒
7/9. 改大火，放入碗汁儿
8/9. 最后快出锅前放入花生，关火，用余温翻炒出锅。
9/9. 装盘~
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益气、强筋骨等功效；可与薄荷、冬虫夏草、板栗搭配；与芝麻、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、防冠心病、补脾等功效；可与红酒、黄豆、枣搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量1339 千卡
- 脂肪35 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠82.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾730 毫克