| 麻辣海鲜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻辣酱 | 克 | 48千卡 | 88千卡 | 0.49克 | 0克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 821克 | 麻辣海鲜面热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于绘画139分钟消耗的热量...270 | |||||
麻辣海鲜面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
风干面（适量）、麻辣酱（适量）、白菜（适量）、芫茜（适量）、指天椒（适量）、胶鱼末（适量）、鱼圆（适量）、虾（适量）、蟹柳（适量）
1/11. 所需的麻辣面材料-
2/11. 将所有材料切好备用。
3/11. 锅内倒入高汤或适量的水，
4/11. 煮沸后加入胶鱼末。
5/11. 再煮沸加入麻辣酱拌均匀煮5分钟。
6/11. 改小火煮一会，
7/11. 这个时候可以加入海鲜类，煮5分钟。
8/11. 一会把面也加入，
9/11. 焖煮至面熟。
10/11. 面熟后，把菜和芫茜倒入面里捞均，
11/11. 捞均后，关火焖一会盛入碗里即可。
食材功效信息
麻辣酱的热量88千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、除烦解渴等功效；可与虾皮、栗子、冬瓜搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、通络止痛、强精等功效；可与香菜、燕麦、西兰花搭配；与果汁、苦瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除水肿、利肢节、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 麻辣海鲜面热量624 千卡
- 脂肪6.21 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物37.01 克
- 钠450.2 毫克
- 钙129 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾620 毫克