| 家常烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香肠 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 181千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 750克 | 家常烧卖热量/卡路里2477千卡 | |||
 热量2477千卡，相当于踢踏舞516分钟消耗的热量...288 | |||||
家常烧卖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 糯米泡了一夜，拌上盐、油、酱油上锅蒸，一般水开后半小时差不多就熟了！
2/10. 鸡腿肉、香肠、木耳、香菇切小丁，姜切末。
3/10. 加油，把所有的馅料下锅炒，加盐、酱油、蚝油、糖、鸡精。总之味道随便加，不断的尝一下，好吃就可以。
4/10. 炒好的馅料拌上蒸好的糯米，这样就可以吃了，味道还是很不错的！
5/10. 和面，我是用九十度左右的热水烫的面。准备好面，加入热水，一点点加，用筷子搅成面穗，就是图上这样。晾凉
6/10. 加入干面粉，揉啊揉，面不能太软。手上再拍点凉水，使劲揣一下，这样面会有筋道。哈哈，比较啰嗦的步骤，没有耐心干脆温水和面，一样使用没问题
7/10. 哈哈，擀好的皮，我用手在边缘推薄了力求在包的时候能像一朵花。
8/10. 包好的烧卖，从皮中间捏一下，上面留出来的馅料不要太多不然很容易塌掉歪到一边！
9/10. 上锅蒸，水开后七八分钟就可以了。
10/10. 哈哈，成品出锅，还是蛮好吃的。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止汗、补血等功效；可与枣、红豆、乌鸡搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、抗癌、活血等功效；可与海蜇、豇豆、竹笋搭配；与海螺、鸭翅、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧卖热量2477 千卡
- 脂肪52.07 克
- 蛋白质46.88 克
- 碳水化合物98.95 克
- 钠2389.6 毫克
- 钙43 毫克
- 铁10.36 毫克
- 钾814 毫克