| 跳水兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 总量 | 574克 | 跳水兔热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于背包旅行60分钟消耗的热量...420 | |||||
跳水兔的做法共10个步骤
食材主料/辅料
兔肉（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、白芝麻（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 兔肉切块清水漂去血水
2/10. 加料酒、盐、淀粉码肉入味
3/10. 窝笋叶烫熟装盆
4/10. 烧开水，下兔肉（注意下到沸水中就是不要搅拌，不然淀粉会脱落，等水再沸，再搅拌，划散兔肉），煮三分钟
5/10. 调料
6/10. 捞起兔肉沥干，冷水冲淋，顺便把浮沫也冲干净，可使肉质更嫩滑
7/10. 葱姜蒜
8/10. 热锅冷油，下火锅料炒香（可按个人口味加干辣椒），然后下兔肉、葱姜蒜一起翻炒入味（注意要不停翻炒，不能糊，一旦糊了就不好吃了）
9/10. 加热水，煮熟，水没过就好
10/10. 尝咸淡，加盐，鸡精调味。倒入装有菜叶的盆中，撒白芝麻，葱花。
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有凉血解毒、美容、健脑益智等功效；与鸡胸肉、橘子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 跳水兔热量419 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质16.399999 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠58 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾285 毫克