| 芝麻酥&香蕉酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 177克 | 芝麻酥&香蕉酥热量/卡路里158千卡 | |||

1/9. 准备半张酥皮,香蕉。

2/9. 把剥了皮的香蕉用酥皮卷起来,切段,在接口处涂上蛋黄粘合,表面也刷上蛋黄。

3/9. 剩下的半张酥皮涂上蛋黄,撒上芝麻,然后把芝麻擀紧。

4/9. 擀好后用刀把酥皮切成段,每段大小适合。

5/9. 取一块切好的酥皮,用小刀在中间竖着切一刀,但是两头不能切断。

6/9. 然后拿起一头穿进切口,从另外一头翻出来,成麻花状。

7/9. 做好的芝麻酥排放在烤网或烤盘上,涂上一层蛋黄,并撒上一点粗白糖。

8/9. 最后推进预热200度的烤箱,中层烤20分钟。芝麻酥熟的时间要快,所以要留意火候,看见上色的时候可以先取出来,再继续烤香蕉酥。

9/9. 烤好的酥,先放凉了再吃,这样更酥脆。成品很漂亮,可以看见一层层的起酥哦。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热润肺、清热、止烦渴等功效;可与芝麻、牛奶、冰糖搭配;与红薯、土豆、酸奶相克,同食可能会引起不适;