| 醋泡花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 313克 | 醋泡花生热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于保龄球运动275分钟消耗的热量...180 | |||||
醋泡花生的做法共12个步骤
食材主料/辅料
花生米（250克）、大蒜（2颗）、香醋（适量）、酱油（适量）
1/12. 把所有材料准备好。
2/12. 花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。
3/12. 用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。
4/12. 大火煮2—3分钟。
5/12. 倒进沥篮，沥干水分。
6/12. 蒜瓣掰去外衣。
7/12. 切成小片。
8/12. 把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。
9/12. 加入适量酱油。
10/12. 倒入香醋。
11/12. 香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。
12/12. 盖上盖子，密封泡浸24小时以上。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清咽止咳、滋养调气等功效；可与粳米、豆浆、菠菜搭配；与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、防肿瘤等功效；可与五花肉、莴笋、马齿苋搭配；与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋泡花生热量826 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物40.6 克
- 钠23.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾692 毫克