| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 菠萝 | 克 | 150千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 600克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于滑冰87分钟消耗的热量...420 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、菠萝（300克）、番茄酱（适量）、大红浙醋（适量）、白糖（适量）
1/11. 菠萝去皮，把肉切成丁
2/11. 选里脊肉
3/11. 切成条，加生抽，盐，糖，胡椒粉，黄酒抓拌均匀。
4/11. 放入保鲜袋中，加入适量的干淀粉，把口抓严实，里面要留有空气，用力摇一摇，这样做，干淀粉拌的非常均匀，而且不浪费，手还不会脏
5/11. 油温七成热，入锅炸至定型捞出，然后再用七成热的油温炸至金黄色，表面酥脆为宜
6/11. 炸好的里脊备用。
7/11. 备好大红浙醋,这种醋特别适合做糖醋口的菜，味道好
8/11. 锅中放少量油，炒香葱姜蒜末，放入醋、糖和番茄酱，
9/11. 倒入炸好的肉翻炒均匀
10/11. 最后倒入菠萝块
11/11. 翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除感冒、促进消化、帮助消化等功效；可与猪肉、鸡肉、杨桃搭配；与萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量609 千卡
- 脂肪7.82 克
- 蛋白质21.54 克
- 碳水化合物14.22 克
- 钠102 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾462 毫克