| 红油耳丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳 | 克 | 899千卡 | 176千卡 | 19.1克 | 11.1克 |
| 总量 | 511克 | 红油耳丝热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于种花200分钟消耗的热量...270 | |||||
红油耳丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪耳（1个）、大蒜（适量）、辣椒粉（适量）、五香粉（适量）、花椒粉（适量）、芝麻（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/7. 猪耳朵炖熟后，切丝待用
2/7. 将蒜切碎后，捣烂
3/7. 芝麻备熟后待用
4/7. 将辣椒面，五香粉，花椒粉放入蒜蓉中
5/7. 热锅凉油，当油九成热时，泼入碗中，加入酱油，醋，味精后搅拌均匀
6/7. 将碗中料汁倒入耳丝上，撒上芝麻。
7/7. 加入香菜段，葱丝，搅拌匀后，装盘上桌
食材功效信息
猪耳的热量176千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损等功效；
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营养信息
- 红油耳丝热量899 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠68.2 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾58 毫克