宫保杏鲍菇的热量和减肥功效

1/12. 主要原料，忘拍淀粉了。

2/12. 杏鲍菇洗净切丁，葱和生姜切末。

3/12. 花生米凉油下锅，微小火慢慢炸制。

4/12. 不停用铲子推动，感觉花生米松脆了，颜色变深了，捞出沥油备用。

5/12. 用生抽、香醋、少许老抽、白糖、食盐、十三香粉、鸡精加少许水调成碗汁，搅匀备用。

6/12. 另起锅，放适量油，油烧热后下入葱和姜末炒香。

7/12. 下入杏鲍菇丁炒两分钟。

8/12. 倒入之前调好的碗汁中火烧。

9/12. 一小撮淀粉用水化开，待锅中汤汁稀少时勾入。

10/12. 汤收浓后下入之前炸好的花生米。

11/12. 快速翻炒均匀即可关火。